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  • 索  引 號:752861567/2019-07925 分       類:
  • 發文機關:莞城街道辦事處 發文日期:2019-04-04 18:14
  • 名稱:清明艾草香 莞城社區居民齊做艾糍
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清明艾草香 莞城社區居民齊做艾糍


艾糍、艾角是清明節的傳統小吃。清明節將至,莞城博廈社區在4月3日為社區居民組織了一場“清明艾草香”活動,讓居民齊齊動手制作艾糍感受節日文化,同時豐富居民業余生活。

當天,社工為參與活動的居民介紹了艾糍的具體做法,并將工具、材料分發給各位居民。社工一邊示范一邊講解此次制作艾糍的方法。


在社工的帶領下,居民把糯米粉、澄面、艾葉汁按比例組合在一起,加入奶酪、黃油,包入餡料,收口搓圓,并將做好的艾糍粘上椰蓉。有居民表示,首次制作艾糍感覺非常新鮮,學成后可以為家人制作。

莞城宣傳報道組 陳雪庭 梁啟彬

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